Los 10 mejores whiskies en Colombia

PROHÍBESE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD, EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD.

1. The Macallan

Rare Cask

País: Escocia

Zona: Highlands

Fabricante: Edrington

Tiempo de guarda: non age o sin edad (o sea que no se puede saber si todos los whiskies usados para hacer este blended, o mezclado, tienen una edad determinada, pues combinan whiskies jóvenes con otros que tienen décadas encima).

Graduación alcohólica: 43 %

Precio: $1.150.000

Vista: tiene un color de caoba intenso con ribete naranja.

Nariz: su aroma es de cáscara de naranja y pie de manzana, arropado por vainilla y uvas pasas, con un cierre de jengibre y clavo de olor. Más complejo que el nuevo acuerdo de paz.

Boca: es un alcohol sedoso —que no se siente—, acompañado de especias, como la vainilla, la canela y la nuez moscada. Sencillamente delicioso.

Final: es vibrante y caliente, con más cuerpo que Vaneza Peláez.

2. Glenfiddich 21

País: Escocia

Zona: Speyside

Fabricante: William Grant & Sons

Tiempo de guarda: 21 años

Graduación alcohólica: 40 %

Precio: $544.900

Vista: es ámbar oscuro.

Nariz: tiene un comienzo cítrico, como de pastel de limón con toques de jengibre, complementado por banano paso y notas de caramelo y toffee.

Boca: es elegante y untuoso, con recuerdos de “ponqué de novia” y ciruelas pasas. Tiene, también, un gusto de Nutella, que en versión Roy Barreras sería Nucita.

Final: desbordante y feliz, como una pelea en chocolate tibio contra Sara Corrales.

3. Glenmorangie

Nectar D’Or

País: Escocia

Zona: Highlands

Fabricante: Glenmorangie Distillery

Tiempo de guarda: 12 años

Graduación alcohólica: 46 %

Precio: $185.000

Vista: parece oro alimonado y resulta más brillante que la carrera de “el Galy Galiano”.

Nariz: se siente el vino dulce Sauternes, del cual provienen sus barriles (por favor, no confundir con un Cariñoso de manzana hecho en Fontibón). Tiene notas de miel, peras en almíbar y dulce de leche.

Boca: tiene sabores de caramelo, dátiles y crema inglesa, con algo de torta de pera.

Final: sencillamente espectacular: más rico que don Luis Carlos Sarmiento, aunque mucho más agradable.

4. Johnnie Walker

Blue Label

País: Escocia

Zona: Kilmarnock

Fabricante: Diageo

Tiempo de guarda: non age

Graduación alcohólica: 40 %

Precio: $519.000

Vista: se ve como oro antiguo, y es más elegante que el pañuelito de Abelardo de la Espriella.

Nariz: aparecen notas del jerez oloroso, con un toque de ciruelas pasas y castañas tostadas. Trae, además, sensaciones ahumadas y toques de madera de sándalo.

Boca: recuerda la turba; no la que firmó la paz en el Teatro Colón, sino ese carbón vegetal que deja sensaciones de humo, con un final de roble, pimienta y chocolate amargo.

Final: es sutil y bello, como los sueños con Paulina Vega.

5. The Balvenie

Caribbean Cask 14

País: Escocia

Zona: Speyside

Fabricante: William Grant & Sons

Tiempo de guarda: 14 años

Graduación alcohólica: 43 %

Precio: $200.000

Vista: es de un naranja dorado más intenso que militante del no.

Nariz: arranca con un sutil aroma de heno y notas de chocolate relleno —praliné, si quiere sonar culto— y mantequilla. Tiene un cierre de dulce de maracuyá.

Boca: es untuoso y especiado, con notas tostadas y un cierre de canela y chocolate: una experiencia inolvidable.

Final: más largo que salto de Caterine Ibargüen y más fino que los calzoncillos de Cristian Castro… perdón, de Martín Santos.

6. Macallan Ruby

País: Escocia

Zona: Highlands

Fabricante: Edrington

Tiempo de guarda: non age

Graduación alcohólica: 43 %

Precio: $950.000

Vista: parece un rubí apagado; bueno, no tanto como el ojo del actor venezolano “el Gato” después de un bótox mal echado.

Nariz: inicia con un delicioso aliento de miel y mermelada de frutos rojos, todo arropado por el delicioso roble de las barricas de jerez.

Boca: es elegante; tiene notas de naranja, jengibre y nuez moscada, y su final es de ciruelas pasas. Tan impresionante resulta este elíxir que sería capaz de curar la dicción del propio ministro Juan Fernando Cristo.

Final: es largo y placentero, como el trabajo de Esperanza Gómez.

7. Chivas Regal 18 Gold

Signature

País: Escocia

Zona: Speyside

Fabricante: Pernod Ricard

Tiempo de guarda: 18 años

Graduación alcohólica: 40 %

Precio: $189.100

Vista: es rojo caoba y tiene ribete de oro.

Nariz: comienza con una capa de chocolate que va dando paso a las avellanas tostadas. Su final es de crema catalana y caramelo.

Boca: resulta muy suave y aterciopelado, con toques florales y un sutil final ahumado. Gordo en boca, como Carlos Ariel Sánchez, nuestro registrador nacional.

Final: es prolongado y cálido, como la delantera de Marcela Muñoz, la novia de Dayro Moreno. Un clásico de clásicos.

8. Dalwhinnie 15

País: Escocia

Zona: Highlands

Fabricante: Diageo

Tiempo de guarda: 15 años

Graduación alcohólica: 43 %

Precio: $145.900

Vista: parece oro muy brillante.

Nariz: tiene notas de especias dulces, como la canela, que dan paso a carbón de turba, con un final de limones frescos. Es más complejo que el proceso contra Laura Moreno por el caso Colmenares.

Boca: es muy suave, con el alcohol balanceado. Tiene sabores de miel, duraznos en almíbar y yerbabuena.

Final: su sabor de miel y turba va en ascenso hasta lograr un final más largo que el pelo de Marta Lucía Ramírez.

9. Dewar’s The Ancestor 12 años

País: Escocia

Zona: Highlands

Fabricante: Bacardí

Tiempo de guarda: 12 años

Graduación alcohólica: 40 %

Precio: $90.000

Vista: es ámbar claro, con ribete alimonado.

Nariz: los aromas a pimienta y jengibre les dan paso a la miel y a la vainilla. Tiene un sorprendente toque de dulce de pera.

Boca: piña muy madura acompañado de almendras y nueces con un toque ahumado. Un clásico que retorna luego de varios años; sí, como el Millos-América.

Final: es tan complejo como cítrico. Por eso mismo, calienta más que el Instagram de Franceska Jaimes (@Francescaj).

10. Label 5 Extra

Rare 18 años

País: Escocia

Zona: Low Lands

Fabricante: Brown-Forman

Tiempo de guarda: 18 años

Graduación alcohólica: 40 %

Precio: $225.000

Vista: es dorado intenso, con ribete naranja.

Nariz: sus notas de vainilla, uvas pasas, canela y pimienta blanca hacen recordar el “ponqué de novia”.

Boca: tiene toques ahumados, con sabores de avellanas tostadas, jengibre y maracuyá. El cierre es picante, como los chats del exdefensor del Pueblo Jorge Armando Otálora.

Final: es más largo que una explicación de Armandito Benedetti, pero infinitamente más equilibrado e inteligible.

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