26 de marzo de 2015

Experimentos

A qué sabe... la leche de la mujer amada

No sea malpensado, este nombre pertenece a un clásico vino alemán que en sus orígenes fue un afamado caldo y hoy, además de una chichita piscinera, es uno de los vinos más vendidos en Colombia. Vea por qué.

Por: José Rafael Arango
Por Jose Rafael Arango | Foto: Leonardo Castro

Color: Amarillo lívido tipo “meaditos de Niño Dios”, como diría mi abuela. Increíble que un solo vino haga referencia a tantos fluidos corporales. Nariz: Simplona y triste como las explicaciones del magistrado Pretelt. Me recuerda a ambientador de baño con aroma a “jazmín” de rumbeadero en La Calera. (A qué sabe el whisky de culebra)

Boca: Insulso como beso de boba teutona, con un picor “sandunguero” que me transporta a algún bucólico paraje melgareño o al lobby del Gran Hotel Tocarema.

Nota: Para su consumo se necesita que el vino esté bien frío y acompañarlo con chancla coronada de margarita, tanga con rompeolas (para los caballeros) y reguetón, ojalá muy dirty en contenido.Conclusión: “Roma locuta, causa finita”. Ya ustedes se pronunciaron en la calle y este fue un vino aclamado con emoción por la mayoría. Su burbujita diminuta, su dulcecito recochero y su lánguida suavidad lo hacen un favorito de nuestro dulce y feliz carácter, no en vano uno de los vinos más vendidos en el país. Ante esta evidencia guardaré un incómodo silencio. (A qué sabe el aguardiente en bolsa)



Nombre: Liebfraumilch Dr. Meister (en español, “leche de la mujer amada”)

Año: 2013

Uva: Silvaner, Müller Thurgau y otras

Tiempo de guarda: 0 meses

País de origen: Alemania

Zona: Rheinhessen

Bodega: Peter Mertes

Alcohol: 9,5 % vol.

Temperatura de Servicio: 12 °C

Precio: $21.900
@Joserafaarango

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