Este alimento sin duda es uno de los más queridos por los colombianos pero de seguro muchos de estos detalles seguramente no los conocemos.
La papa, a pesar de ser un alimento común, tiene una historia fascinante y ha desempeñado un papel importante en la alimentación y la cultura de muchas sociedades.
Es por eso, que te contamos algunas curiosidades o cosas ‘locas’ que seguramente no sabías de este rico alimento. Desde haber visitado marte a ser musa de inspiración en pinturas como la de Vangoh, la papa tiene sorprendentes curiosidades que te contaremos a continuación.
La papa fue el primer tubérculo cultivado en el espacio; el hallazgo tuvo lugar en el 2015. Este alimento fue seleccionado por la NASA debido a su valor nutricional y a su capacidad para adaptarse en diferentes entornos.
Durante la fiebre del oro, en algunas áreas donde el dinero escaseaba, la papa se utilizó como moneda o medio de intercambio.
Cuando compras papas frescas estas están en un estado de latencia o dormancia. Durante este periodo, las papas están vivas pero en un estado de reposo metabólico con el fin de conservar los nutrientes almacenados.
Vincent Van Gogh realizó una obra a la que llamó Los comedores de papas, esta guarda un significado profundo. El artista veía en los campesinos y las papas una conexión con la tierra.