La actriz es una de las más importantes de la farándula nacional.
En la farándula colombiana hay hermosas mujeres que han dejado huella en los colombianos y los que han crecido y vivido momentos alrededor de las producciones de los canales nacionales. Sin lugar a dudas han habido muchas y entre ellas aparece Carolina Acevedo.
La actriz empezó a los 14 años y desde entonces se ha destacado en teatro, cine y televisión. Su primer trabajo fue en un programa juvenil llamado de Pies a cabeza en el que fue protagonista. Este se trataba de la historia de un barrio que tiene una escuela infantil de fútbol. Acevedo e Violeta, una de las niñas que practicaba el deporte en ese lugar.
Aunque ha protagonizado varias producciones, una de las que más se recuerda de ella fue cuando trabajó en la comedia Nuevo Rico, nuevo pobre junto a Martín Karpan y John Alex Toro. En esta encarnó a Rosemary, quien era novia del personaje de Brayan, pero termina encontrando el amor en Andrés.
De hecho, Carolina se ganó un premio Tv y Novelas a mejor actriz por dicho personaje en la novela en la que una enfermera confunde a dos bebés. Mientras que uno vive la vida en una adinerada familia, el otro vive en una familia que no la tuvo fácil. El tiempo pasa y al enterarse de la verdad, todo cambia.
Acevedo también ganó un premio de los mencionados anteriormente pero como mejor antagonista. Por su personaje en la exitosa novela La ley de corazón.
Sin embargo, hay otras producciones que han marcado su carrera y a sus 43 años es una de las grandes artistas colombianas. Pero, en los últimos años, no ha vuelto a actuar. La última vez fue en el 2020. En aquel año personificó a Paola de Molina en la telenovela de Telemundo Decisiones: Unos ganan, otros pierden.